B1 vitamini hakkında herşey, B1 Vitaminin Faydaları ve Zararları

B1 vitamini hakkında herşey

Allah Teala Hazretleri, öyle bir düzen yaratmış ki, her şey yerli yerinde ne eksik ne de fazla… Vitaminler konularını okurken bunu daha bir anlayacağız. İnsanların yaşamları için gereken binlerce çark bir arada işliyor. Rabbim idrak edenlerden olanlardan eylesin.

Bu konumuzda b1 vitamini ile bilgileri paylaşacağız. Umuyoruz bu bilgiler yararlı olur.

B1 vitamini hakkında herşey

B1 vitamini B vitamini kompleksine ait sağlık açısından çok önemli vitaminlerden birisidir. B1 vitamini daha çok sinir sistemi sağlığı ve vücudun kardiyovasküler işleyişinin geliştirilmesine faydalarıyla ön plana çıkmaktadır.

B1 vitamini, B kompleks suda çözünebilen ailesinin sekiz üyesinden birisidir. Bu da çeşitli bedensel işlevleri gerçekleştirmek için enerji üretmede kullanılan glikoz ve karbonhidrat, dönüşümüne yardımcı olur. B1 vitamini ayrıca yağ ve protein parçalanmasına yardımcı olmaktadır.

B1 vitaminin sağlığa faydalarına ek olarak, sindirim sistemi duvarları boyunca kas dokusunu korumak ve sinir sistemi, cilt, saç, göz, ağız, ve karaciğer sağlığını desteklemektir. Aynı zamanda stres dayanacak şekilde vücudun yeteneğini geliştirir ve sık sık “anti-stres” vitamin olarak adlandırılır.

B1 vitamini suda çözünür özelliğinden dolayı bünye tarafından depolanmaz, gerekli miktar tüketildikten sonra boşaltım sistemi tarafından dışarı atılır. Bu özelliğinden dolayı düzenli olarak B1 vitamini içeren besinler tüketilmelidir.

Yüksek B1 Vitamini İçeren Yiyecekler, B1 Vitamini Nedir, Hangi Besinlerde Bulunur?

Sağlık açısından sayısız faydası olan B1 vitamini vücut tarafından depolanamadığı için, düzenli olarak doğal yollarla karşılanmalıdır. B1 vitamini, tam tahıllı gevrekler, çavdar, buğday tohumu fasulye yanında, kuşkonmaz, patates, mantar, marul marul, ıspanak, ton balığı, yeşil bezelye, ayçiçeği tohumu, domates, brüksel lahanası ve patlıcan da bol miktarda bulunur.

B1 vitamini içeren yiyeceklerin listesi bu kadarla bitmiyor, şimdi oranlarıyla birlikte en fazla B1 vitamini içeren yiyeceklere bakalım;

Balık (Alabalık): 100 gram alabalık, ortalama 0.43 mg B1 vitamini içerir. Somon (% 19), Tuna (16%), Shad (% 10), Uskumru (% 9).

Fındık (Macadamia): 100 gramı , 0.71 mg B1 vitamini içermektedir. Antep (13%), Brezilya kestanesi (% 12), Kaju (% 7)

Tohumlar (Ayçiçeği): 100 gramı, ortalama 1.48 mg B1 vitamini içerir. Susam (% 22), Kabak ve Kabak Tohumları (% 5).

Ekmek (Buğday): 100 gramı, ortalama 0.47 mg B1 vitamini içerir. Buğday Bagel (% 26), Buğday İngilizce Muffin (16%), Çavdar Ekmeği (% 9).

Bezelye: 100 gramı, 0.28 mg B1 vitamin içerir. Taze Bezelye (% 28), Dondurulmuş Tatlı Mısır (% 19).

Kabak: 100 gramı, yaklaşık 0.17mg B1 vitamini içerir.

Kuşkonmaz (Pişmiş): 100 gram yaklaşık olarak, 0.16mg B1 vitamin içerir.

Kuru Kavrulmuş Soya Fasulye: 100 gram, ortalama, 0.43mg B1 vitamini içerir

Fasulye: 100 gramı ortalama, 0.24 mg B1 vitamini içerir. Pembe Fasulye (% 29), Siyah Fasulye (% 28)

Günde Ne Kadar B1 Vitamini Alınmalı – B1 vitamini hakkında herşey

B1 Vitamini eksikliği bünyede bazı hastalıkların oluşmasına neden olur. B1 Vitamini eksikliğinin belirtilerin bazıları uyuşukluk, sinirlilik, hafıza kaybı, uyku ya da iştah kaybı, kilo kaybı, hazımsızlık veya kabızlık, baldır kaslarında güçsüzlük. Eğer tedavi edilmezse, sinir, kalp ve beyin anormallikleri ile karakterize edilir, ancak bütün burada sıraladığımız belirtiler sadece B1 Vitamini eksikliğinden kaynaklanmayabilir.

B1 Vitamini eksikliğinden kaynaklanan en ciddi sağlık sorunları şunlardır.

Kuru Beriberi: Sinir ve kas anomalileri, ayak parmaklarında diken diken olması, geceleri ayaklarda yanma hissi, bacak krampları ve kas atrofisi.

Islak Beriberi: Yaygın belirtileri, şok ve hatta ölüme neden olabilir anormal hızlı kalp atışı, bacaklarda sıvı tutma, pulmoner ödem, hipotansiyon.

Beyin: özellikle alkol kullananlarda B1 vitamini eksikliği ciddi hasralara neden olur. Bazı belirtileri pusluluk, istemsiz göz hareketleri, zorla yürüme ve diğer zayıflatıcı belirtiler.

B1 Vitamini eksikliğinden kaynaklanan bütün bu hastalıklara ve sağlık sorunlarına yakalanmamak için düzenli olarak B1 Vitamini alımı yapılmalıdır.

Peki günde ne kadar B1 Vitamini alımı yapılmalıdır.

Yeni Doğan – 6 ay: 0.2 mg

Bebekler 7 ay – 1 yıl: 0.3 mg

Çocuklar 1-3 yaş: 0.5 mg

Çocuklar 4-8 yaş: 0.6 mg

Çocuklar 9-13 yaş: 0.9 mg

Erkekler 14-18 yaş: 1.2 mg

Kadınlar 14-18 yaş: 1 mg

Yetişkin

Erkekler 19 yaş ve üzeri: 1.2 mg

Kadınlar 19 yaş ve üzeri: 1.1 mg

Hamile veya Emziren kadınlar: 1.4 mg

B1 Vitaminin Faydaları ve Zararları

B1 Vitaminin sağlığa faydalarını yazının diğer bölümlerinde kısmen ele aldık, bu bölümde daha somut faydalarından bahsedelim. B1 Vitamini vücudumuzun başlıca enerji kaynaklarından birisidir. B1 Vitamini şeker oksidasyonuna yardımcı piruvat dehidrojenaz sistemi olarak adlandırılan karmaşık bir enzim sisteminin bir parçasıdır.

B1 vitamini sinirlerin çevresinde miyelin kılıflarının sağlıklı gelişimine yardımcı olur. Vitamin B1 eksikliği sinir ölümü ve hasara neden olabilir, bahsedilen kaplamaların dejenerasyonu beyin sağlığını tehdit eder, B1 Vitamini düzenli olarak alındığından buna benzer sağlık sorunlarıyla karşı karşıya gelme riski azalır.

B1 Vitamini sinir ve kaslar arasındaki iletileri ve sağlıklı kalp çalışmasını sağlamak için kullanılan nörotransmitter asetilkolin, üretimine yardımcı olur. B1 vitamini eksikliği, bu nedenle düzensiz kalp fonksiyonları neden olabilir. Yedi gün boyunca B1 vitamini verilen konjestif kalp yetmezliği sorunu önleyebilir. Bu konuyla alakalı yaplan bütün bilimsel araştırmalar B1 Vitaminin kalp sağlığı açısından oldukça faydalı olduğu ortaya konulmuştur.

B1 Vitamini kataraktı önler, diğer temel besin maddeleri ile birlikte kullanıldığında, B1 vitamini katarakta yakalanma riskini azaltır veya geciktirir.

B1 vitamini düzenli olarak tüketildiğinde cilt sağlığını korumaya yardımcı olur. Cildin yaşlanmasını ve kırışmasını engeller, haliyle yaşlanmayı yavaşlatır.

B1 Vitamini gıda parçacıklarının tam sindirimi için gerekli olan hidroklorik asit salgılanmasına yardımcı olur.

Alzheimer Hastalığını Önler: B1 vitamini Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlattığı düşünülmektedir.. Günde 100 mg B1 vitamini takviyeleri ile tedavi edildiğinde bu hastalıktan muzdarip kişiler ksımen iyileşebilir.

B1 Vitaminin Diğer Faydaları

B1 Vitamini Bellek geliştirir

B1 vitamini hafıza ve konsantrasyon işlevini arttırır.

B1 Vitamini sinir sistemini korur, stres ve depresyona karşı korur.

B1 Vitamini kırmızı kan hücreleri sağlığını korur.

B1 Vitamini sağlıklı, aktif, enerjik

B1 vitamini siroz, enfeksiyonlar, hipertiroidi gibi sorunları engeller

B1 Vitamini alkol tüketen kişiler mutlaka alımına dikkat etmelidirler.

B1 Vitamini İştahı artırır

B1 vitamini, tiamin olarak da bilinen ve suda çözünen bir vitamindir. İnsan vücudu için hayati öneme sahiptir ve çeşitli metabolik süreçlerde rol oynar. B1 vitamini vücutta ne işe yarar?
İşte B1 vitamini hakkında daha fazla bilgi:

Fonksiyonu: B1 vitamini, karbonhidratların metabolizmasında, özellikle de glukozun enerjiye dönüşümünde kritik bir rol oynar. Ayrıca sinir sistemi ve kasların normal işlevi için de gereklidir.
Gıda Kaynakları: B1 vitamini özellikle tam tahıllar, kurubaklagiller, fındık ve tohumlar, etler, balık, süt ve süt ürünleri gibi besinlerde bulunur. Bu yüzden dengeli bir beslenme düzeniyle B1 vitamini gereksinimi genellikle karşılanabilir.
Eksiklik Belirtileri: B1 vitamini eksikliği, beriberi olarak bilinen bir hastalığa yol açabilir. Belirtileri arasında yorgunluk, kas zayıflığı, sinirlilik, sindirim sorunları ve sinir sistemi bozuklukları bulunabilir.
Toksik Etkileri: Normal beslenme yoluyla alındığında B1 vitamini genellikle toksik değildir. Ancak, aşırı miktarda alınması durumunda yan etkiler ortaya çıkabilir.
Günlük İhtiyaç: Yetişkin bir insanın günlük B1 vitamini ihtiyacı, yaş, cinsiyet ve fiziksel aktivite düzeyine bağlı olarak değişir. Tipik olarak, yetişkinler için günlük önerilen alım miktarı erkeklerde yaklaşık 1.2 mg, kadınlarda ise yaklaşık 1.1 mg’dır.
Sağlık Faydaları: B1 vitamini, enerji üretiminde ve sinir sistemi fonksiyonlarında önemli bir rol oynadığı için sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Ayrıca, bazı araştırmalar, B1 vitamini takviyesinin sinir sistemi rahatsızlıklarının tedavisinde ve bilişsel fonksiyonların desteklenmesinde potansiyel olarak faydalı olabileceğini göstermektedir.

B1 vitamini, sağlıklı bir yaşam için önemlidir ve çeşitli gıdalardan alınabilir. Dengeli bir beslenme düzeniyle B1 vitamini ihtiyacı genellikle karşılanabilir, ancak şüphe duyulduğunda bir sağlık uzmanına danışmak önemlidir.

Sonuç

B1 Vitaminin diğer vitaminler gibi sağlık açısından bir çok faydasının olduğunu ve B1 Vitamini eksikliğinin bazı hastalıklara davetiye çıkardığını gördük. Bundan dolayı B1 Vitamini içeren besinleri düzenli olarak tüketerek sağlıklı kalmaya çalışmak gerekir.

B1 vitamini hakkında herşey konumuzdan sonra diğer vitaminler konularımıza aşağıdaki linklerden kolayca ulaşabilirsiniz… Semih YAŞAR