Çemen Otunun İngilizce Adı : Fenugreek

Çemen Otunun Bilimsel Adı : Trigonella Foenum-Greacum

Adı pastırmayla özdeşleşen ‘Boy otu’, ‘Buyotu’, bilinen adıyla ‘Çemen otu’. Çok keskin kokusu olan çemen otu tohumları, %30’a varan oranda yapışkan bitki sıvısı, uçucu ve sabit yağlar içermektedir.

Çemen otunun ilk kayıtlı kullanımının Mısır’da M.Ö. 1500’de olduğu bilinmektedir. Ayurvedik ve Çin tıbbında ateş, bronşit ve karın ağrısı tedavisinde bitkinin kurutulmuş oldun tohumları kullanılmıştır. Sindirim, menopoz, diyabet, iştah kaybı, annede süt üretimi ve cilt yaralarında mikrop öldürücü olarak kullanılmaktadır.

Çemen Otunun İçerdiği Bileşenler

Kan yağlarını düşürücü etkiye sahip steroid saponinler içerir. Trigonellin, kolin gentianin, karpain, saponinler, neotigogenin, viteksin, viteksin-7-glukozid, orientin arabinosid, homoorientin, saponaretin (isoviteksin), visenin-1, visenin-2, kercetin, luteolin, viteksin sinnamat, lizin ve triptofandan zengin protein, serbest amino asitler, galaktomannan, A, B1, C vitaminleri, mineraller (kalsiyum ve demir) ve uçucu bileşikler içerir.

Çemen Otunun Faydaları

İki hafta süreyle, günde iki kere, yemeklerden 30 dakika önce düzenli alındığında mide yanmasına antiasit ilaçlar kadar iyi geldiği bilimsel araştırmalar sonucunda kanıtlanmıştır.

İştah açıcı, balgam söktürücüdür.

Ağrı kesici, kan şekerini ve kolesterolünü düşürücüdür.

Erkeklerde testosteron düzeylerini, kas kuvvetini ve ağırlık kaldıran aletlerde performans arttırıcı özelliği bildirilmiştir.

Diyabet hastalarında kan şekerini düşürücü etkisi bilimsel olarak desteklenmiş olan yegane etkisidir.

Çemen Otunun Kullanım Şekli

 

Çemen otu suyu: Suyu haşlanıp içildiği zaman boğazı yumuşatır. Haşlama suyu ile saçlar yıkanırsa dalgalı ve kıvırcık hale gelir. Ayrıca saç derisine faydalıdır ve saçlardaki kepeklenmeyi önler. Kadınlar kaynatılan çemen otu suyuna otururlarsa, rahim ağrılarına karşı fayda görür.

Çemen baharatı: Öğütülmüş çemen otu tohumu (çemen tozu da denilmektedir), mutfakta baharat karışımı olarak, turşularda, çorbalarda, salatalar, güveçler, soslar ve etlerde kullanılmaktadır.

Çemen Otunun Zararları Nelerdir ?

Ağız yoluyla kullanımı gaz, şişkinlik ve diyare yapabilir. Cilt kullanımı irritasyona neden olabilir.

Hamile kadınların çemen otunun kendisini ve tohumlarını tüketmemeleri tavsiye edilmektedir. Ayrıca tüketiminde aşırıya kaçmamakta yarar vardır. Bunların dışında sağlık açısından birçok faydaya sahip olan çemen otunun, bilinen ciddi bir yan etkisi veya zararı bulunmamaktadır.

Çemen otu hakkında bilgi konumuzdan sonra diğer şifalı bitkiler’e aşağıdaki linklerden kolayca ulaşabilirsiniz. Semih YAŞAR.

Kamelya çiçeği hakkında bilgi

Vanilya hakkında bilgi

Kral otunun faydaları

Kenevir hakkında bilgi

Kroton bitkisi hakkında bilgi

Kakule Bitkisinin Faydaları

Kafur Bitkisi hakkında bilgi