Milföy hamurlu köfteli börek tarifi

Milföy hamurlu köfteli börek tarifi

Gerekli malzemeler

6 adet milföy hamuru
250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 yemek kasığı kurutulmuş erik
1 tatlı kasığı salça
Yeteri kadar havuç, tane mısır,
kekik,
tuz,
kimyon,
pul biber,
karabiber

Milföy hamurlu köfteli börek tarifi

Milföy hamurlu böreğin yapımına iç harcını hazırlamakla başlayın

Derince bir karıştırma kabının içine orta yağlı kıymayı koyun

Üzerine kuru soğanı rendeleyin ve salça, tane mısır, haşlayıp küp küp doğradığınız havuçları ilave edin.

1 yumurtanın sadece beyazını ekleyin ve sarısını bir kabın içine koyup birazdan üzerine sürmek üzere kenara ayırın

Tuz ve baharatları da ekleyip kurutulmuş ekmeği de ilave edip karıştırın

Elde ettiğiniz harcı iyice yoğurun

Milföy hamurlarının üç tanesini birbirinin üzerine birer parmak üst üste gelecek şekilde yan yana dizin

Diğer üç tanesini de yine birer parmak üste üste gelecek şekilde yan yana dizip ilk üçlü Milföyleri yan yana birleştirip dikdörtgen bir hamur elde edin

Merdane yardımıyla bastıra bastıra dikdörtgen milföy hamurunu uzatın

Hazırladığınız köfteli harcı milföy hamurunun ortasına rulo olacak şekilde koyun

Milföy hamurunu köftenin üzerine kapatıp rolu börek elde edin

Ek yerini alta getirecek şekilde yağlanmış tepsiye koyun

Üzerine yumurta sarısını sürün ve önceden ısıttığınız 170 derece fırına tepsinizi sürün

Üzeri kızarınca fırından çıkarın

Afiyet olsun