Yalancı Su Böreği tarifi – Yalancı Su Böreği Hazır Yufkadan
Çalışan bayanların vazgeçilmezi kolay bir börek
Malzemeler:
6 adet yufka
4 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı su
İçinin Malzemeleri
300gr beyaz peynir
1 demet maydanoz, doğranmış
Hazırlanması:
Yumurta, süt, sıvıyağ ve suyu derin bir kapta iyice karıştırın. Yağladığınız büyük boy fırın tepsisine bir yufkayı serin. Taşan kenarları koparın.
Başka bir yufkayı rulo halinde sarıp 7-8cm’lik parçalar halinde kopararak hazırladığınız sütlü karışıma batırın ve yanyana tepsiye dizin. Diğer bir yufka ile daha aynı işlemi tekrar edin. İç malzemesini yayın. Diğer 2 yufkayı yine parça parça kopararak sütlü karışıma batırıp iç malzemesinin üzerine dizin.
Kalan son yufkayı da en üste kapatarak artan sütlü karışımı böreğin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190C fırında üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.
Altının iyice pişmesi gerek bu yüzden üzeri kızarınca üstüne folyo kapatıp bir süre daha pişirmeye devam edebilirsiniz…
Editör : Müjde SANDAL
