Mantar hakkında bilgi

Mantar hakkında bilgi

Mantar (fütr) : Boy, biçim ve bölge bakımından büyük değişiklikler gösteren, yüz bin kadar çeşidi bulunan bir çeşit bitkidir. Karada ve tatlı sularda yaşarlar. Mantarların içinde tıbbi etkileri olanlar, gıda olarak kullanılanlar, zehirlenmelere sebep olanlar, hayvanlarda ve bitkilerde hastalık yapanlar, antibiyotik madde oluşturanlar ve kimya sanayiide kullanılanlar vardır.
Yenen mantarların çoğu bazitli mantarlardır. Bunların 500 kadar cinsi ve 13500 kadar türü vardır. Sporları şişkin bir hif ucunda 4 tane olarak meydana gelir. Makbul olan türü şemsiye mantarıdır. Büyük ve göz alıcı bir şekildedir. Şapkası başlangıçta yuvarlak veya yumurta biçimindedir. Sonradan çan, şemsiye veya tabak şekline döner. Rengi beyazımtırak gri ile esmerimtırak gri arasında değişir. Çapı 25-30 cm kadardır. Eti yumuşak ve süt gibi beyazdır. Lezzeti hoştur.
Yer mantarı da yenir. Huni biçimindedir. Şapkasının eti sarımtırak beyaz ve sarı kenarlıdır. Kokusu kayısıyı hatırlatır. Lezzeti ise karabiberi andırır. Hazmı güçtür.
Faydası : Etin yerini tutar. Protein değeri etten fazladır. Yorgunluğu giderir. Düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirir. Kansızlığı giderir. Bedenin gelişmesinde yardımcı olur. Romatizma ve üremi olanlar yememelidir.
Semih YAŞAR

Leave a Comment
Share
Published by
Semih YAŞAR
Tags: bitkilerbitkiler alemi
10 yıl ago

Recent Posts

Mihail Gorbaçov Sözleri

Mihail Sergeyeviç Gorbaçov (D.2 Mart 1931) Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği devlet adamı. 1985'ten 1991'e kadar…

23 saat ago

Ödül ile ilgili sözler

Selam dostlarım, konumuzda Mükafat ve ödül ile ilgili söylenmiş güzel sözler, Ödül ve Ceza ile…

1 gün ago

Alimler ile ilgili Ayetler

Selam Dostlarım, Konumuzda Alim ile ilgili Ayetler, Alimler ile ilgili Ayetler, Âlimlerin Fazîletine Dair Âyet-i…

1 gün ago

Barış ile ilgili Sözler

Selam dostlarım, konumuzda Barış ile ilgili Sözler, Kısa, Dünya Barış sözleri, Barış ile ilgili şiirler,…

1 gün ago

Albert Camus Sözleri

Albert Camus Sözleri Albert Camus (1913-1960), Cezayir doğumlu Fransız yazar, filozof ve gazeteci olarak tanınan…

2 gün ago

Merhamet ile ilgili hadisler

Selam Dostlarım, Konumuzda; Peygamber Sav. Efendimizin Merhamet ile ilgili hadisler arapça, Kadına merhamet ile ilgili…

2 gün ago