Vişneli Tatlı Börek Tarifi

GEREKLİ MALZEMELER

* 1 Su Bardağı Süt
* 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
* 1/2 Çorba Kaşığı Un
* 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker
* 3 Adet Damla Sakızı
* 10 Adet Milföy
* 1 Su Bardağı Çekirdeksiz Vişne

Vişneli Tatlı Börek yapılışı

1 – Süt, pirinç unu, un ve şekeri tencereye alın. Damla sakızlarını da tencereye atın. Tahta kaşıkla karıştırın. Pıhtılaşmaya başladığında ocağı kısın. Karıştırmaya devam edin. Göz göz olmaya başlayınca ocağı kapatın. Ara sıra karıştırarak soğutun.

2 – Buzluktan çıkardığınız milföylerin ortasına hafif çözüldüğünde muhallebiden birer kaşık koyup, hamurun çapraz köşelerini hafif çekiştirerek üstte birleştirin. Hepsini bu şekilde hazırlayın. Daha sonra orta hararetli fırında üzeri iyice kızarana dek pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun