Mısır Mücveri Tarifi
Malzemeler
250 gr. mısır konserve
2 adet yumurta
5 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz – Karabiber
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Mısır Mücveri yapılışı
Mısırın suyu süzülür. Yumurta, tuz, karabiber bir kapta iyice karıştırılır. Un, kabartma tozu eklenip çırpmaya devam edilir.
Mısır, rendelenmiş peynir ve sıvı yağ eklenip hepsinin birbirine karışması sağlanır.
Teflon bir tavaya kızdırılıp hazırlanan harçtan 1’er çorba kaşığı dökülür.
Altın rengi alana dek önlü arkalı pişirilir.
AFİYET OLSUN