Badem Ezmesi Tarifi
Malzemeler
500 gr. badem
500 gr. pudra şekeri (veya 200 gr. granür şeker)
1 Adet yumurta
Badem Ezmesi Tarifi
Bademler kaynar suya atılıp birkaç dakika bekletilir. Yumuşayan kabukları el ile ayıklanır. Mutfak robotuna alınır. Şeker ve yumurta eklenip macunlaşana dek karıştırılır. El ile uzun ve kaim şeritler haline getirilip birer parmak ara ile kesilir. Rendelenmiş Antep fıstığı ile servis yapılır.
