Yağlı Katmer Böreği tarifi

Yağlı Katmer Böreği Malzemeler

su
sıvıyağ
1 kase kaymak
tuz
3 su bardağı un

Yağlı Katmer Böreği Hazırlanışı

Su, un ve tuzu karıştırıp yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. 15 dakika dinlendirmeye bırakın. Oklava ile hamuru açın. Kaymağa sıvı yağ (az) ekleyin ve yumuşamasını sağlayın. Hamuru açtıktan sonra elinizle iterek büyümesini sağlayın. Hamuru rulo yapın. Kendi etrafında döndürüp podlayın 3 parça daha hamur elde edin. Elinizle bastırın ve tavada iki tarafını da pişirin.