Bugün sizlere Ev yapımı ekler pasta tarifi vereceğiz ve bu yapacağınız pasta biraz el becerinize bağlı olarak Pastane Usulü Ekler Pasta gibi güzel olacaktır.
Yüce yaratıcımız bizlere sayısız nimetler vermiş, bu nimetlerle de sayısız çeşit yiyecekler yapmayı nasip etmiştir.
Dilerseniz kolay ekler pasta tarifi – basit ekler pasta tarifimize geçelim…
Ekler Pastası Tarifi – Pastane Usulü Ekler Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?
Ekler Pastası Malzemeler:
1 çay fincanı un
4 tane yumurta
1 çay fincanı su
100 gram, margarin
1 yemek kasığı toz şeker
1 tutam tuz
Ekler Pastası Krema İçin Malzemeler :
Yarım su bardağı, un
1,5 su bardağı süt
2 tane, yumurta
bir çay bardağı toz seker
vanilya
Çikolata sos için Malzemeler :
100 gram bitter çikolata
100 gram margarin
Malzemelerimiz hazırsa Ekler Pastası Tarifimize geçelim;
Yerince büyük bir tencereye, su ve margarini koyalım,
Üzerine tuz ve şekeri ilave edelim,
Sonra yavaşça karıştırarak kaynamasını bekleyelim, ,
Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edelim,
Unun topak topak olmamasını sağlayalım ve 5–6 dakika pişirip ocaktan alalım.
Şimdi Biraz ılık olmasını bekliyoruz,
Daha sonra 4 adet yumurtamızı içerisine kıralım ve hamuru yoğurmaya başlayalım.
Dikkat edelim Hamur ne yumuşak nede çok sert olmamalıdır.
Hazırladığımız, hamurumuzu krema torbasına alalım, düz ve yuvarlak uçlarımızdan takalım,
Şimdi tepsimizi yağlıyoruz ve yağlanmış tepsiye, çok uzun olmayan 2 cm kalınlığında şeritler sıkalım.
Tepsimizi hazırladıktan sonra;
Fırınımıza 200 dereceye getiriyoruz ve bu ısıda hafif pembe olana kadar pişiriyoruz.
Bir yandan ekler pastamız pişerken biz de Kremasının hazırlanmasına geçelim..
Şimdi tenceremize sütümüzü koyalım sonra sırası ile unu, yumurtaları, şekeri ve vanilyayı alalım karıştırarak kıvama gelene kadar kısık ateşte pişirelim.
Hazırladığımız kremamızı bir kenara alalım.
Fırınımızdan aldığımız hazırladığımız hamurların arasını dikkatli şekilde keselim,
Arasına hazırladığımız kremayı dolduralım.
Üstüne süreceğimiz sosun hazırlanması;
Çikolatamızı margarinle birlikte kısık ateşte eritelim,
Hazırladığımız Ekler Pastanın üzerine sürelim,
Harika Ekler Pastamız servise hazırdır… Afiyet olsun.
Yüce Allah cc.’ın bizler için yarattığı binlerce çeşit nimetin bir kaçını kullanarak nefis bir pasta tarifi öğrendik. Allah sağlık sıhhat afiyet versin. Şükrümüzü unutmayalım. Semih YAŞAR.
Ekler Pastası Tarifi konumuzdan sonra diğer tariflerimize göz atabilir, sitemizin diğer bölümlerinden de yararlanabilirsiniz… dostkelimeler.com/yemektarifleri
Diğer Pasta Tariflerimize buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz…