Kayın Ağacı – Akgürgen veya Kızılağaç hakkında bilgi
Akgürgen veya Kızılağaç olarak da bilinen Kayın Ağacı, kış aylarında yapraklarını döker. Kenarları girintili, ince tüylü ve uçları sivri yaprakları vardır. Dalları salkım gibi, kabukları halka halkadır. Güzel görünüşlü bu orman ağacının meyve diplerinde “kupula” ismindeki kadehe benzeyen çanak bulunur. Gövdesi ise ince, çatlaksız ve kırçıl renkli bir kabukla silindir biçiminde sarılmıştır.
Türkiye’de; Marmara, Ege ve Kardeniz Bölgesi’nde yetişen ağaçlar, gölgeyi ve nemli toprakları severler. Yapraklar İlkbahar aylarında toplanıp kurutulur. Ağacın yaklaşık 10 tane türü vardır.Kayın ağacının kabul ve dallarından “kayın ağacı katranı” elde edilir. Bu krozet, antiseptik özelliktedir. Dıştan romatizme ve deri hastalıkları tedavisinde kullanılır. Ağacın kabuklarının kaynatılması ile elde edilen su ise, yüzdeki lekeleri ve çilleri giderir. Ayrıca bu şifalı ağaç; verem, müzmin bronşit ve diş ağrısı gibi rahatsızlıklarda da etkilidir. Nadiren ateş düşürücü ve idrar söktürücü olarak da kullanılabilir.