Ana sayfa  |    Favorilere Ekle   |   İletişim  |   Üyelik İşlemleri

 

Bilgi zenginlikten üstündür. çünkü zenginliği sen korurusun bilgi seni korur.
Hz.Ali (ra)

 

 

 K a t e g o r i l e r

Konulara Göre Güzel Sözler
Meşhurlardan sözler
Güzel sözler
Konulara Göre Deyimler
Konulara Göre Atasözleri
Konulara Göre AYET'ler
Konulara Göre HADİS'ler
Bayram - Kandil - mesajları
Nasihatler
Paylaşılan resimler
Kainat hakkında bilgiler
Dünya Hakkında Bilgiler
Ülkeler Hakkında Bilgiler
Türkiye Hakkında Bilgiler
Allah cc. Sıfat ve İsimleri
Hz.Muhammed (sav)
Peygamberlerin Hayatları
Osmanlı Padişahları
Sağlık Köşesi
Vücudumuzu Tanıyalım
Hayvanlar Alemi
Bitkiler Alemi - Şifalı Bitkiler
İslam Dini
Namaz
Dua
Camii - Camiler
Yemek Tarifleri
Börek ve Poğaça Tarifleri
Tatlı Tarifleri
İlginç Bilgiler
Bilmediklerimiz
Pratik Bilgiler
Tuhaf Olaylar
Önemli icatlar
Ordan burdan şurdan

Anket

Yılda Kaç kitap okuyorsunuz?

Hiç okumuyorum (41)
1-2 Kitap (13)
3-5 Kitap (13)
5-10 Kitap (14)
10-20 Kitap (27)
20-50 Kitap (27)
50 den çok (107)



 

 

Mandalina hakkında bilgi

 Mandalina hakkında bilgi  

 

Okunma :  1424  

Eklenme:  2/22/2012

 



  Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.

 
Facebookta Paylaş
  
Mandalina (Citrus reticulata), ılıman iklimde yetişmekte olan turunçgiller (Rutaceae) familyasına ait bir meyve türü. Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.

Nova, Kinnow, Fremond, Klausellina, Robinson, Okitsu, Satsuma, Ankor, Clemantin, Fortune, Yerli, Lee, Fairchild Marisol, Minneola, Ortanik, Kara, Ovari çeşitleri vardır.
 
 
Erkenci türleriyle sonbaharın başlarında piyasaya çıkan ve kış ortasında son turfandaları yenilen mis kokulu, hoş tatlı mandalina meyvesini veren Mandalina ağacı, Turunçgillerdendir (Narenciyeler). Anayurdu büyük olasılıkla Çin ya da Laos olan mandalina ağacı, ülkemizde başta Akdeniz ve Ege bölgelerinin kıyı şeridi olmak üzere Karadeniz ve Marmara bölgelerinin bazı kesimlerinde yetiştirilmektedir.

5-8 m'ye kadar boylanabilen bu hep yeşil ağacın, toprakta derine uzayan sağlam bir kök yapısı, ince ama dikine boylanan bir gövdesi vardır. Düzgün yapılı dallarında koyu yeşil renkli, portakalınkinden küçük ve sivri, üzeri parlak ve düz olan yaprakları yer alır. ilkbaharda ağacın bir yıllık sürgünlerinin ucunda ya da yaprak koltuklarında açan çiçekleri beyaz renkli ve çok hoş kokuludur. Bu çiçekler, mandalina türlerine göre sonbahar başı, ortası ve sonunda olgunlaşıp mandalina meyvesine dönüşür.

Genelde portakaldan küçük olan bu meyveler, üstten ve alttan basık yuvarlak biçimli, turuncu renkli kabuğu gevşek, bol kokulu ve sulu eti hoş tatlı olur. Yurdumuzda yetiştirilen önemli çeşitleri içinde soğuğa en dayanıklı olan ve erken olgunlaşanı satsuma (Rize) mandalinasıdır.

Satsumadan sonra olgunlaşan klemantin çeşidi, ince kabuklu, az çekirdekli, güzel kokulu, bol sulu ve az çekirdekli olur. Yerli (Bodrum) mandalinaları ise geç olgunlaşır ve bol çekirdekli olur. Bunlardan başka, daha az oranda üretilen mandalina türleri de vardır. Mandalina meyvesi genelde taze olarak yenildiği gibi, reçeli, marmeladı, meyve suyu ve şerbeti yapılarak da tüketilir. Kabuğundan esansı çıkarılır.

BESİNDEĞERLERİ 

100 gr. taze mandalinanın içerdiği besin değerleri şunlardır: 46 kalori; 0,8 gr. protein; 11.6 gr. karbonhidrat: 0 kolesterol; 0,2 gr. yağ; 0,5 gr. lif; 18 mgr. fosfor; 49 mgr. kalsiyum; 0,4 mgr. demir; 2 mgr. sodyum; 126 mgr. potasyum: 7,8 mgr. magnezyum; 420 IU A vitamini: 0,06 mgr. B1 vitamini; 0,2 mgr. B2 vitamini; 0,1 mgr. B3 vitamini; 0,067 mgr. B6 vitamini; 7,4 mcgr. folik asit ve 31 mgr. C vitamini. 

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI 

Yukarıda sayılan önemli besin değerlerinin yanı sıra; 

o Mandalina, içerdiği zengin ve doğal C vitaminiyle, bedenimizin hastalıklara karşı direnme gücünü artırır. 

o Yüksek orandaki potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. 

o İçerdiği antioksidan maddelerle bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır. 

o Kalp hastalıklarına karşı şaşırtıcı bir ilaç olma özelliği taşır: Çünkü kötü kolesterol düzeyini düşürür. Kılcal damarlardaki kan dolaşımını hızlandırır. Damar hastalıklarına karşı bedeni korur. 

Sağlığa yararlı bütün bu önemli etkilerinden yararlanmak için mandalinanın taze olarak istendiği kadar yenilmesi öğütlenir. 

AĞACININ ÜRETİLMESİ 

Mandalina ağacı, turunç ağacı anaçlarına aşılanma yöntemiyle üretilir. Çokyıllık ve değerli bir ağaç olan mandalinayı bahçemizde yetiştirmek istiyorsak, bizim için doğru olan, karşımıza çıkan ilk üreticiden olur olmaz mandalina fidanlarını almamaktır. Bunun yerine, inanılır ve güvenilir fidan üreticilerinden, çeşidi belli ve sağlıklı fidanları almak yerinde olur.

Alacağımız bu mandalina fidanlarını soğuklardan korumak üzere ilkbaharda, toprak sıcaklığı 13 dereceye ulaştığında bahçemizde açacağımız 25-30 cm. çap ve derinlikteki çukurlara, klemantinleri 6 m., satsumaları 5 m. ve yerli mandalinaları 7 m. aralıklarla dikmemiz gerekir. 
 
AĞACININ YETİŞTİRİLMESİ 

İklim isteği: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarının da en önemli isteği sıcak bir ortamda yetiştirilmektir. Bu ağacın yetiştiriciliğinin yapıldığı yerde sıcaklıklar -3, -4 derecenin altına düşmemelidir. -9, -10 derecenin altına düşen sıcaklıklarda mandalina ağaçları donup ölebilir. Dayanamayacağı en yüksek sıcaklıklar ise, 45 derece ve üzeridir.

Mandalina ağaçlarının gelişmesi 12, 13 derece sıcaklıkta başlar; 25-31 dereceler, gelişmenin en hızlı olduğu sıcaklıktır ve 37-39 derecelerde ağaçların gelişmesi durur. Meyve bağlamaları için en uygun sıcaklık 21 derecedir. Soğuk ve sıcak olarak sert esen rüzgârlar mandalina ağaçlarını kötü yönde etkilediğinden, bulundukları yerde hâkim esen rüzgârlara karşı rüzgâr kıranlar kurulmalıdır. Ayrıca mandalina ağaçlarının meyve dökümü ve meyvelerinin niteliği, havanın nem oranından etkilenir. Düşük nem oranlı hava, ağacın gelişimini ve meyve verimini kötü yönde etkilemektedir. 

Toprak isteği: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçları da en iyi, bol humuslu, derin, süzek (suyu iyi akıntılı), kumlu-tınlı, tınlı ya da killi-tınlı topraklarda yetişir. İyice derine inen köklerinin oksijen gereksinimi fazla olduğundan, mandalina ağacı kesinlikle ağır topraklarda yetiştirilmemelidir. Taban suyunun da genelde toprak yüzeyinden 1,5 m. kadar altta olması istenir. Aksi takdirde toprakta iyi bir drenaj yapılması gerekir. Toprağın kireç oranına karşı da duyarlı olan mandalina ağaçları için en uygun toprakların pH'ı 5,5-6 olmalıdır. 

Toprak işleme: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarının da çok derinlere inen kökleri vardır. Ama, köklerinin %90'ı, 0-90 cm. derinlikteki yüzlek topraklardadır. Bu nedenle toprak işlemesi 10 cm. derinliğe kadar yapılmalı ve ağacın köklerine zarar verilmemelidir. Bahçemizin, yılda 4 kez, ilkbahar ve yaz mevsimlerinde 15-20 gün aralarla çapalanması yeterli ve yararlı olacaktır. Yabani ot temizliği, böyle çapalamalarla olabileceği gibi, herbisit (ot öldürücü) ilaçlarla da yapılabilir. 

Sulama: Tüm turunçgiller gibi mandalina ağaçlarının yıllık su gereksinimi de toprak tipi, iklim ve ağacın gelişimine bağlı olarak 800-1.200 mm. arasında değişir. Sulama dönemi olan nisan ayının ortasından ekim ortalarına kadarki 7 aylık sürede, havaların kurak ve sıcak olduğu zamanlarda, ağaçlara 600-700 mm. kadar su verilmesi gerekir.

Sulama yetersiz kalırsa ağaç köklerini yayar, gelişimi yavaşlar, ürün verimi ve niteliği düşer. Aşırı sulamada ağaçların kökleri havasız kalacağından, kök çürüklüğü hastalığı başlar. Yine ağaçların meyve verimi ve niteliği düşer. Mandalina ağacının sulama zamanının gelip gelmediği, en kolay şekilde şöyle anlaşılır: Ağacın yaprakları akşam saatlerinde güneş batmadan önce solgunluk gösteriyor ve gece canlanıyorsa, ağacın sulama zamanı gelmiş demektir. Öğle zamanı gelen geçici yaprak solgunluğuna aldanılmamalıdır. 

Gübreleme: Tüm turunçgiller gibi, hep yeşil yapraklı mandalina ağacı da topraktan çok fazla besin maddesi kaldırdığından gübreye gereksinimi de çoktur. Ağaçlara, bulunduğu ortam, yaş ve gelişmelerine uygun ve dengeli gübreleme yapmak için bütün bu faktörlerin ortak etkisini ortaya koyan yaprak ve toprak analizleri uygulanmalı; buna göre verilecek azotlu, fosfatlı ve potaslı kompoze fenni gübre miktarları saptanmalıdır. Ayrıca eksikliği duyuluyorsa magnezyum, demir, mangan ve çinko da verilir. Mandalina ağaçlarına bu mineral gübrelerden başka, 2-3 yılda bir, iyi yanmış çiftlik gübresi verilmesi de yararlı olur. 

Budama: Tüm turunçgiller gibi, mandalina ağaçlarına da şekil ve ürün budamaları uygulanır ve genellikle ağaçlara kase şekli verilir. Şekil budamasına, ağaçların ürün vermesiyle başlanır. Turunçgillerin budanması ustalık isteyen bir iştir. Budamanın, ağaçları iyi tanıyan kişiler tarafından yapılması olumlu sonuçlar verir. Mandalina ağaçlarında kurumuş, ezilmiş, kırılmış, hastalanmış, yaralanmış, berelenmiş ve yaşlanmış dallar kesilip çıkarılmalıdır. Ayrıca obur dalların kesilip ayıklanması da gerekir. 

Hasat (Derim): Mandalina hasadına, meyve çeşitlerinin olgunlaşma dönemine ve meyvelerin olgunluğuna bakılarak sonbaharın çeşitli zamanlarında başlanır. Meyveler ya elle tutulup sapı döndürülür ve bükülerek koparılır ya da daha iyisi keskin makasla kesilerek hasat edilir. Hasat sırasında kesinlikle ağaçların dalları kırılmamalı, meyve toplama işi açık, kuru, güneşli ve ılık havada yapılmalıdır. Meyve üzerlerinde çiy ve kırağı varsa bunların kuruması beklenmelidir. 

Hastalık ve zararlılarıyla mücadele: Mandalina ağaçlarına dadanan zararlı ve hastalıklarla, en yakın yetkili kuruma danışılarak alınacak uygun tarım koruma ilaçları kullanılmak suretiyle zamanında, eksiksiz ve aksatılmadan mücadele sürdürülmelidir
 
Mandalina kanserden koruyor 

Japonya'da yapılan iki farklı araştırmaya göre; mandalina yiyenlerin kansere yakalanma riski azalıyor. Mikkabi kasabasında düzenli olarak turunçgillerle beslenen bin 73 kişi üzerinde yapılan testlerde ortaya çıkan sonuçlara göre; mandalinada bulunan ve ona turuncu rengini veren 'karoten' maddesi, insanlarda karaciğer hastalıkları, damar sertliği ve şeker hastalığı riskini azaltıyor. Kyoto Üniversitesi'nde yapılan diğer araştırmada ise mandalina suyu içen hepatit hastalarının, karaciğer kanserine yakalanmadıkları tespit edildi.
Etiketler: Mandalina,

 

 Adınız:

 Sözü söyleyen 
(ayet veya hadis ekliyorsanız kaynağını yazınız):

Söz, Ayet, Hadis, Atasözü :

 
    

 
   

 

Adınız:

Yorumunuz:

  




Henüz yorum yapılmadı.

İlginizi Çekebilecek diğer başlıklar

Video Galeri

Mehmet Emin Ay - O Gece Sendin Gelen
İzlenme :1033

Sedat Uçan - Haline Şükret
İzlenme :1279

Zeynel Abidin Hazretlerinin Ibretlik Olayları
İzlenme :1676

Dursun Ali Erzincanli - Naat
İzlenme :1201

Oyun Bölümü

 

Dünyanın en zor oyunu
oynanma :3587

Sahabe Bulmaca Oyunu
oynanma :2756

Sultanahmet Camii Yapboz Oyunu
oynanma :1869

Kamyon Savaşları Oyunu
oynanma :3620

Hikaye Bölümü

 

Servet
okunma :1179

Yaralı Gelincik
okunma :1213

Kocakarı hikayesi
okunma :1473

Begil Oğlu Emren
okunma :1476

Biyografi Bölümü

 

Kösem Sultan Hayatı
okunma :476

Haruki Murakami
okunma :1099

Muhammed el Baradey
okunma :1148

Muhammed Mursi
okunma :1240

En çok okunanlar

En çok yorumlananlar


  Edep ile ilgili sözler  (100230 okunma )
  Söz vermek ile ilgili sözler  (97785 okunma )
  Dostlukla ilgili Hadis-i Şerifler  (65227 okunma )
  Vefa ile ilgili sözler  (62347 okunma )
  Kibir ile ilgili sözler  (53472 okunma )
  Güzel ahlak ile ilgili sözler  (43364 okunma )
  Dostluk ile ilgili sözler,dostluk sözleri  (42617 okunma )
  Doğrulukla ilgili atasözleri  (37080 okunma )
  Dostluk ile ilgili atasözleri  (36425 okunma )
  İyilik ile ilgili atasözleri  (35211 okunma )
  Hoşgörü ile ilgili atasözleri  (34870 okunma )
  Adalet İle İlgili Hadis-i Şerifler  (34355 okunma )
  Akraba ile ilgili sözler  (33870 okunma )
  Mevlana sözleri  (33443 okunma )
  Ahirete iman ile ilgili ayetler  (33228 okunma )
  Ölüm ile ilgili sözler  (26666 okunma )
  Düşünmek ile ilgili sözler  (25975 okunma )
  Dünyanın en zeki 10 hayvanı  (24815 okunma )
  Eğitim ile ilgili atasözleri  (24487 okunma )
  Spor ile ilgili sözler  (23725 okunma )
  Güzel ahlak ile ilgili sözler ( 90  yorum)
  Doğrulukla ilgili atasözleri ( 78  yorum)
  Spor ile ilgili sözler ( 53  yorum)
  Hoşgörü ile ilgili atasözleri ( 53  yorum)
  Eğitim ile ilgili atasözleri ( 49  yorum)
  Dostlukla ilgili Hadis-i Şerifler ( 48  yorum)
  Vatan ile ilgili atasözleri ( 48  yorum)
  Dostluk ile ilgili atasözleri ( 46  yorum)
  Ahirete iman ile ilgili ayetler ( 45  yorum)
  Ahiret hayatı ile ilgili ayetler ( 35  yorum)
  Vefa ile ilgili sözler ( 34  yorum)
  Adalet İle İlgili Hadis-i Şerifler ( 33  yorum)
  Edep ile ilgili sözler ( 29  yorum)
  Arkadaş ile ilgili atasözleri ( 29  yorum)
  Mimar Sinan Sözleri ( 25  yorum)
  Sabır ile ilgili atasözleri ( 22  yorum)
  İbadet İle İlgili Ayetler ( 22  yorum)
  Cömertlik ile ilgili atasözleri ( 18  yorum)
  Söz vermek ile ilgili sözler ( 18  yorum)
  İyilik ile ilgili atasözleri ( 17  yorum)

En son eklenen Söz, Atasözü, Ayet ve Hadisler

Pek çok insan hayatı boyunca yabani otları fark ederken, çiçeklerin üstüne basarak yürür.

 Peter Burwash  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Her şeye homurdanmaya alışmış kimse, fırsat kapıyı çalınca bile gürültüden yakınır.

 Confidences  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

En başarılı insanlar bu ayrıcalıklarını, farklı bir yeteneğe sahip oldukları veya kendilerine bir fırsat sunulduğu için elde etmemişlerdir, elde olan fırsatı kullanmışlardır.

 Bruce Barton  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Hayatta bir kez gittiğinde asla geri dönmeyen üç şey: Zaman, sözcükler ve fırsattır.

 Visdomsord  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Bir fırsat için hazır olmak; fakat sahip olamamak; sahip olup hazır olamamaktan daha iyidir.

 Whitney Young  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Durumun diledikleri gibi olmamasından yakınan kimseler, karşılarına çıkan durumları değerlendirmeyen insanlardır.

 Bernard Shaw  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Bütün zorlukların ortasında, fırsatlar yatar.

 Alfred de Musset  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Fırsat, yaz bulutuna benzer.

 Friedrich Hölderlin  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Çeşitli seçeneklerin göz alıcı halısı önümüzde karış karış serilirken, ardımızdan arşın arşın toplanıyor.

 Ezra J. Misnan  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014

Hazırlıkla fırsatın bir araya gelmesi, bizim şans dediğimiz çocuğu doğurur.

 Anthony Robbins  -  Ekleyen : Editör    Eklenme Tarihi :-  20.09.2014


   Ana sayfa |   Yazarlar   | Oyun  | Video   | Şiir  | Biyografi  |   Favorilere Ekle   |   İletişim  |  Künye  |  Ziyaretçi Defteri

www.dostkelimeler.com     2007-2014       created by dost